OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept geschrieben von
Hier ist es OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| NIEREN,LUNGE,LEBER UND HERZ EINES LAMMES | |
| 2 GROSSE | ZWIEBELN |
| 1 | BLATTSALAT [ BESSER EIN GRIECHISCHEN BLATTSALAT ] |
| 0,25 TASSE | OEL |
| SELLERIE | |
| 1,5 TASSE | REIS |
| 2 | Eigelbe verquirlt |
| 2 | ZITRONEN |
| SALZ | |
| PFEFFER |
ZUBEREITUNG OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept
- NIERE,LUNGE,LEBER UND DAS HERZ IN SEHR KLEINE STUECKEN SCHNEIDEN.[ MAN KAN DAS FLEISCH BESSER SCHNEIDEN , WEN MAN ES VORHER 5 MIN. ABKOCHT ]ZWIEBELN UND SELLERIE IN WUERFELN SCHNEIDEN.
- IN EINEN TOPF DAS OEL ERHITZEN, ZWIEBELN UND SELLERIE DARIN ANDUENSTEN SOWIE DAS FLEISCH. SALZEN UND PFEFFERN DEN KOPFSALAT IN STREIFEN SCHNEIDEN UND DIE STREIFEN NOCH MAL ZERKLEINERN, UND DAZU GEBEN.
- MIT WASSER AUFFUELLEN, SOBALD DAS WASSER KOCHT DEN REIS DAZU GEBEN. 15 BIS 20 MIN. KOCHEN LASSEN.
- DEN TOPF VON DER FLAMME NEHMEN. IN EINE SCHUESSEL DIE EIGELBE MIT ETWAS KALTES WASSER GUT ZERQUIRLEN, DEN ZITRONENSAFT DAZU GEBEN. DANN UNTER STAENDIGEM RUEHREN LOEFFELWEISE HEISSE SUPPE DAZUGEBEN.
- DIE LEGIERUNG IN DIE SUPPE GIESSEN, LEICHT UNTERRUEHREN UND SERVIEREN.
OSTERSUPPE ( AUF GRIECHISCHE ART ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1787 (427) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 66,6 g |
| Fett | 14,8 g |
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