Mango- Bananen- Marmelade - Rezept von chaosbrautV70
Hier ist es Mango- Bananen- Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chaosbrautV70 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mango- Bananen- Marmelade - Rezept
Zutaten für 3 Personen | 500 g | Mango frisch ( ohne Schale und Kern gewogen) |
| 500 g | Bananen, ohne Schale gewogen |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 2 TL | Limettensaft |
Vorbereitung für Mango- Bananen- Marmelade - Rezept
- Die Mangos ( bei mir sind es meistens zwischen 3 und 4, je nach Größe) und Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Fruchtmenge muss auf insgesamt 1 kg kommen.Das kleingeschnittene Obst in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vorsichtig vermengen und alles für mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
- Anschließend das gezuckerte Obst mit einem Pürierstab grob pürieren, so das noch kleine Stücke drin sind.Nun unter Rühren die Fruchtmasse sprudelnd aufkochen lassen und dann für ca. 4 -5 Minuten sprudelnd kochen lassen.Am besten einen Deckel drauf legen, da es sehr spritzt.
- Die Marmelade noch heiß in Schraubgläsern füllen, Deckel fest zuschrauben und für ein paar Minuten auf den Kopf stellen.Die Gläser wieder richtig rum stellen und komplett abkühlen lassen.Reicht für ca. 3 Marmeladengläser.
Mango- Bananen- Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2017 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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