Lauch-Auflauf - Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Hier ist es Lauch-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lauch-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Lauch putzen, in grobe Ringe schneiden |
| 2 | Soloknoblauch gehackt |
| 250 g | Emmentaler gerieben |
| 250 ml | Kochcreme 7% |
| 2 | Eier |
| 2 TL | Sahnemeerrettich |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Muskatnuss frisch gerieben |
Vorbereitung für Lauch-Auflauf - Rezept
- Lauchringe in kochendem Salzwasser blanchieren, In eine Auflaufform geben
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhizte, 160°C Umluft vorheizen
- Eier, Kochreme,Sahnemeerrettich und gehackten Knoblauch git miteinander vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Sie Soße über den Lauch gleichmäßig verteielen und das Ganze mit 50g Emmentaler bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten zugedeckt im vorgeheizten Backofen backen.
- Dann den Auflauf aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und restlichen Käseauf dem Auflauf verteilen. Nochmal in den Backofen schieben und weiter 10-15 Minuten ohne die Alufolie backen
Lauch-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1511 (361) |
| Eiweiß | 25,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 28,4 g |
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