Kirsch-Streuselkuchen - Rezept von jule2612
Folgendes ist Kirsch-Streuselkuchen - Rezept. Dieses Rezept von jule2612 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Kirsch-Streuselkuchen - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 250 Gramm | Magerquark |
| 1 | Ei |
| 1 | Eigelb |
| 125 ml | Pflanzenöl |
| 200 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 600 Gramm | Mehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 1 kg | Sauerkirschen |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 Gramm | Mandelstifte |
ZUBEREITUNG Kirsch-Streuselkuchen - Rezept
- Für den Teig Quark mit Ei, Öl, 100 Gramm Zucker und 1 Prise Salz verrühren. 400 Gramm Mehl und 1 Pk. Backpulver unter die Masse arbeiten. Den Teig eingewickelt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
- Inzwischen die Kirschen abtropfen lassen. Butter, 100 Gramm Zucker, Vanillezucker, 200 Gramm Mehl, 1/2 TL Backpulver sowie das Eigelb in eine Schüssel geben, schnell mit dem Knethaken des Mixers zu Streuseln verarbeiten.
- Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Quark-Öl-Teig darauf ausrollen, rundum einen kleinen Rand hochdrücken. Die Kirschen darauf verteilen, dann die Streusel und Mandelstifte gleichmäßig drüber streuen. Den Kuchen 35-40 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden!
Kirsch-Streuselkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 32,0 g |
| Fett | 10,5 g |
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