Brot: Dattel-Brötchen aus Quark-Ölteig - Rezept geschrieben von nadja_1982
Hier ist es Brot: Dattel-Brötchen aus Quark-Ölteig - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Brot: Dattel-Brötchen aus Quark-Ölteig - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Sonnenblumen- oder Rapsöl |
| 80 g | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 70 g | Datteln, getrocknet |
ZUBEREITUNG Brot: Dattel-Brötchen aus Quark-Ölteig - Rezept
- Die ersten 6 Zutaten der Reihe nach verrühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Hälfte davon löffelweise unterrühren, den Rest unterkneten.
- Dann die Datteln in kleine Stücke schneiden (können auch Rosinen oder getrocknete Feigen sein), mit Mehl bestäuben, damit sie nicht aneinander kleben und unter den Teig kneten.
- Den Teig in 10 Teile teilen, zu Brötchen formen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 Grad ca. 20 Minuten backen, bis die Teigteilchen schön goldbraun sind.
- Tipp: kann man auch gut füllen, z.B. mit Marmelade oder mit Äpfeln usw.
- kcal gesamt ca.: 2250, pro Brötchen bei 10 Stück: 225
Brot: Dattel-Brötchen aus Quark-Ölteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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