Spinatnocken mit Magertopfen und Mehl oder Vollwertmehl - Rezept geschrieben von summsi1971
Folgendes ist Spinatnocken mit Magertopfen und Mehl oder Vollwertmehl - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von summsi1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinatnocken mit Magertopfen und Mehl oder Vollwertmehl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Magertopfen |
| 130 gr | Mehl oder Vollwertmehl |
| 2 stk | Eier |
| 500 gr | frischen Blattspinat |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch | |
| geriebenen Käse nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Spinatnocken mit Magertopfen und Mehl oder Vollwertmehl - Rezept
- Zuerst Spinat verlesen, waschen und im kochenden Salzwasser blanchieren, dann abschrecken.Klein schneiden oder pürrieren - wies einem besser schmeckt..
- Topfen mit Eier und Mehl gut verrühren- Spinat zufügen und gut würzen.
- In einem weiten Topf Wasser aufkochen, salzen und dann mit 2 Kaffeelöffel , Nockerln formen und ins Salzwasser geben. Wasser soll nicht mehr kochen. Die Nockern ziehen lassen bis sie oben schwimmen ...ca. 10 min
- Die Nockerln mit geschmolzener Butter und Käse bestreuen und geniessen...Mahlzeit
Spinatnocken mit Magertopfen und Mehl oder Vollwertmehl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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