Sherry-Matjes Rezept Durch WILDE1

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    Folgendes ist Sherry-Matjes Rezept. Dieses Rezept von WILDE1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sherry-Matjes Rezept


    Sherry-Matjes Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    16 Stück Matjesfilets
    4 Stück Rote Zwiebeln
    250 Millilitter Apfelessig
    300 Millilitter Sherry
    200 gr. Zucker
    2 EL Senfkörner gelb
    3 Lorbeerblätter
    10 Pfefferkörner
    3 Pimentkörner


    ZUBEREITUNG Sherry-Matjes Rezept


    1. Matjes unter kaltem Wasser abspülen und die Filets in Mund gerechte Stücke schneiden.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.Matjes und Zwiebeln in einem Gefäß schichten.
    2. Essig,Zucker und die Gewürze aufkochen und danach abkühlen lassen.Sherry und Marinade mischen und über die Matjes schütten.1 bis 2 Tage ziehen lassen.



    Sherry-Matjes Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1754 (419)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 85,5 g
    Fett 5,8 g


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