Pesto rosso Rezept geschrieben von Bine1803
Folgendes ist Pesto rosso Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine1803 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pesto rosso Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | eingelegte Tomaten |
| 4 EL | geriebenen Parmesan |
| 60 g | geröstete Pinienkerne |
| 1 Bund | frisches Basilikum |
| frischen Salbei | |
| frischen Oregano | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Balsamico |
Vorbereitung für Pesto rosso Rezept
- Die Kräuter und den Knoblauch hacken.
- Alles dann mit den restlichen Zutaten auf die gewünschte Körnigkeit pürieren. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl dazu geben. Mit heißer Pasta servieren.
- Wer es etwas schärfer mag, kann anstatt des Balsamico die gleiche Menge (oder mehr) Sambal Olek dazu geben.
- Die Pinienkerne wirklich nur leicht rösten (goldgelb) - sonst werden sie bitter.
Pesto rosso Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2495 (596) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 66,7 g |
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