Nudelsalat „Hausfrauen-Art“ Gesendet von Bauer sucht Frau

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    Hier ist es Nudelsalat „Hausfrauen-Art“. Dieses einfache Rezept wird von Bauer sucht Frau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelsalat „Hausfrauen-Art“


    Nudelsalat „Hausfrauen-Art“


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stk. Eier
    250 gr. Spiralnudeln
    1 Prise Salz
    212 ml Mais
    1 Dose Erbsen mit Möhren
    2 Stk. Gewürzgurken
    4 Stk. Bockwürste
    4 Stk. Petersilienstiele
    150 gr. Joghurt
    100 gr. Salatmayonnaise
    1 TL Senf
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Nudelsalat „Hausfrauen-Art“


    1. Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen, dann schälen und achteln. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mais sowie Erbsen mit Möhren abtropfen lassen. Gewürzgurken klein würfeln. Die Bockwürstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.
    2. Joghurt, Salatmayonnaise, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Salatzutaten mit der Sauce mischen, gut durchziehen lassen und vor dem Essen nochmals abschmecken.
    3. Tipp: Dieser klassische Nudelsalat eignet sich prima für Feste aller Art. Hierfür einfach die Zutatenmengen entsprechend vervielfachen.
    4. Weintipp aus dem Buch: 100 Meisterwerke des Weines – Deutschland: 2005 Escherndorfer Lump Silvaner trocken Erste Lage (Weingut Juliusspital, Franken)



    Nudelsalat „Hausfrauen-Art“ - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1381 (330)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 44,1 g
    Fett 13,4 g


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