Maulwurfskuchen mal anders Rezept geschrieben von prinzessin2508
Folgendes ist Maulwurfskuchen mal anders Rezept. Dieses einfache Rezept wird von prinzessin2508 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Maulwurfskuchen mal anders Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 40 g | Kokosblütenzucker |
| 150 ml | Milch |
| 3 EL | Backkakao |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 50 g | Kokosmehl |
| 100 g | Eiweißpulver |
| 500 g | Magerquark |
| 150 g | Frischkäse |
| 30 g | Eiweißpulver |
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
ZUBEREITUNG Maulwurfskuchen mal anders Rezept
- Zuerst die Eier und den Kokosblütenzucker aufschlagen und anschliessend die Milch und den Backkakao unterrühren.Danach das Backpulver, Kokosmehl und 100g Eiweißpulver (Schoko) verkneten.Alles in eine Form ( 24er) geben und hochbacken bei 180°C Ober-/und Unterhitze 30-40 min (Stäbchenprobe)Auskühlen lassen und das Innere aushöhlen. (ca.2cm Rand lassen )
- Für die Füllung:Gelantine einweichen lassen.Magerquark, Frischkäse, 30g Eiweißpulver und Süße nach Wahl erwärmen.(Wir brauchten keine zusätzlichen Süße)Gelantine mit der Masse verrühren und auf dem Boden verteilen.
- Ich empfehle den Kuchen erst für mehrere Stunden kühl stellen und dann das Ausgehöhlte krümelweise über den Kuchen verteilen.Zur Deko hatte ich noch Kirschen im Tiefkühler und habe sie oben drauf gelegt.
Maulwurfskuchen mal anders Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 8,8 g |
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