Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept By GINA-ANNA

Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Folgendes ist Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Gemüse blanchieren :
100 g	Rosenkohl frisch
0,5 Stk.	Karotte
100 g	Blumenkohl frisch
3 Blatt	Pak Choi Senfkohl
1 Stk.	Zwiebel, gewürfelt
150 g	Nudeln
2 Stk.	Eier verquirlt
200 g	Schmand
	Salz grob
1 Prise	Zucker
	Muskatnuss frisch gerieben
100 g	Käse gerieben
4 Scheibe	Irischen Chester
	Datteltomaten

Vorbereitung für Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept

1. Gewicht nur ca. Angaben !Gemüse putzen, klein schneiden,außer Pak Choi alle miteinander Blanchieren, Pak Choi nur 2-3 Min. am Ende mit blanchieren.Abschrecken.
2. Nudeln vorgaren, abschrecken.Hälfte Nudel + Gemüse in eine Glasform geben.
3. Mit Ei, Schmand + geriebenem Käse (Emmentaler ) versehen, würzen.Rest Gemüse + Nudeln dazugeben.Mit Chester ( irisch, da herzhafter) belegen.
4. Backen bei 170 °C ca. 30 Min.
5. Anrichten mit Datteltomaten verzieren.

Herbstgemüse + Nudel - Gratin - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	753 (180)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	8,5 g
Fett	13,5 g

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