Hackbraten mal mit Quark als Bindemittel - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Hackbraten mal mit Quark als Bindemittel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hackbraten mal mit Quark als Bindemittel - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch |
| 250 gr. | Magerquark |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 EL | Ajvar scharf |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Paprika rot |
| 125 gr. | Feta gewürfelt |
Vorbereitung für Hackbraten mal mit Quark als Bindemittel - Rezept
- Den Backofen auf 180° C vorheizen....eine Auflaufform leicht einfetten
- Paprika halbieren, schälen und in kleine Würfelchen schneiden....
- Alle Zutaten von Hackfleisch bis Paprika zusammenkneten und nach Geschmack kräftig abschmecken. Den Feta vorsichtig daruntermischen
- Mit feuchten Händen einen Laib formen und in die Auflaufform setzen
- Den Hackbraten ca. 45-50 Min. im Backofen backen lassen.....nicht erschrecken - der Braten gibt viel Flüssigkeit ab, bleibt aber trotzdem saftig -
- Wenn der Braten gar ist, aus der Form nehmen und auf eine vorgewärmte Platte setzen....5 Min. ruhen lassen und dann anschneiden
Hackbraten mal mit Quark als Bindemittel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 12,9 g |
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