Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept By klaus56

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    Folgendes ist Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von klaus56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept


    Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mascarpone
    2 Becher Vanille-Traum-Kirsch von Ehrmann a 125 g
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Glas Kirschen - klein -
    1 Beutel Gelatine Fix
    2 Beutel Glühweingewürz
    200 g Gewürzspekulatius


    ZUBEREITUNG Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept


    1. Die Kirschen abgießen, den Kirschsaft in einem Topf auffangen, erhitzen und aufkochen lassen.Das Glühweingewürz in den heißen Saft geben, zur Seite stellen und abkühlen lassen.Mascarpone, Vanille-Traum und den Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.
    2. Die Glühweingewürzbeutel aus dem abgekühlten Kirschsaft entfernen. Gelatine Fix mit dem Schneebesen in den Saft einrühren und für ca. 1 Minute weiter verrühren.Dann den Kirschsaft unter die Mascarponecreme geben und die Kirschen unterheben.
    3. Eine Auflauform mit Spekulatius auslegen. Jetzt im Wechsel Masacarponecreme, Spekulatius,Mascarponecreme, Spekulatius schichten und zum Schluß den Rest der Creme auf der Oberfläche verstreichen. Für mindestens 4-5 Stunden in den Kühlschrank geben.



    Glühwein-Spekulatius-Dessert - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 6,1 g
    Fett 28,8 g


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