Glasnudelsalat mit Hühnchen und Shrimps (Sarah Tkotsch) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Glasnudelsalat mit Hühnchen und Shrimps (Sarah Tkotsch) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Glasnudelsalat mit Hühnchen und Shrimps (Sarah Tkotsch) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Glasnudeln |
| 2 Stk. | Paprika rot |
| 2 Stk. | Zwiebeln rot |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Chilisoße |
| 200 gr. | Sojabohnen |
| 1 Stk. | Chili |
| 300 gr. | Krabben klein (Shrimps) gegart |
| 800 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Schuss | Öl |
| 1 Stk. | Limette |
| 1 Stk. | Eisbergsalat |
| 1 Bund | Radieschen |
Vorbereitung für Glasnudelsalat mit Hühnchen und Shrimps (Sarah Tkotsch) - Rezept
- Für den Glasnudelsalat das Wasser zum Kochen bringen und auf die Glasnudeln geben, bis diese so weich sind, dass man sie auseinander ziehen kann. Anschließend das Wasser abgießen. Den Knoblauch schälen und durchpressen. Die Glasnudeln dann mit Sesamöl, Sojasoße, Chili, Knoblauch und Sweet Chilisauce würzen. Die Zwiebeln schälen und die Paprika putzen. Zwiebeln und Paprika klein schneiden und mit den Sojabohnen zu den Nudeln geben.
- Das Hähnchenbrustfilet und die Cocktailshrimps im Wok in Öl anbraten - zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.
- Anschließend mit etwas Limettensaft abschmecken. Mit Salatblättern und Radieschen dekorieren.
Glasnudelsalat mit Hühnchen und Shrimps (Sarah Tkotsch) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 4,1 g |
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