Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept By Hobbykoch2211

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    Folgendes ist Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hobbykoch2211 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept


    Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Bisquitteig
    4 St Eier
    2 EL Wasser
    200 gr. Zucker
    1 cl Rum
    100 gr. Kartoffelstärke
    100 gr. Mehl gesiebt
    1,75 Tl Backpulver
    Füllung
    1,75 Pk. Vanille-Pudingpulver
    0,75 Ltr. Milch laktosefrei
    60 gr. Zucker
    200 gr. Butter laktosefrei
    karamelisierte Mandeln
    100 gr. Mandeln gehobelt
    2 EL Zucker
    1 EL Butter laktosefrei
    0,5 Gl Johannisbeergelee, rot


    ZUBEREITUNG Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept


    1. Eier trennen, Eiweiß schlagen und Wasser beigeben, Zucker einrieseln lassen und zu steifen Schnee schlagen,Eigelb und Rum zugeben dann Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver unterheben.das ganze in Guglhupfform geben und bei 175°C ca. 35min backen, auskühlen lassen und zweimal durchschneiden
    2. Vanillepuddung kochen und kaltrühren, Butter schaumigrühren und den kalten Pudding Eßlöffelweise unterrühren nach Belieben etwas Kirschwasser oder Himbeergeist unterrühren, etwas Creme auf den untersten Boden geben einen Ring Johannisbeergelee auf die Creme, genauso mit dem zweiten Boden verfahren und den dritten aufsetzen mit der restlichen Creme ummanteln und mit den karamelisierten Mandeln welche ich einbisschen gequetscht habe bestreuen.



    Frankfurter Kranz Laktosefrei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1951 (466)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 52,4 g
    Fett 26,4 g


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