Erbsensuppe nach Hausrezept. - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Erbsensuppe nach Hausrezept. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erbsensuppe nach Hausrezept. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
200 g | Grüne Schälerbsen |
80 g | Speck durchwachsen |
1 Stk. | Zwiebel gehackt |
1 Stk. | Karotte, gewürfelt |
60 g | Lauch |
1,2 Liter | Wasser |
3 Stk. | Kartoffeln fein gewürfelt |
1 Stk. | Lorbeerblatt |
Salz und Pfeffer | |
2 Stk. | Wiener |
ZUBEREITUNG Erbsensuppe nach Hausrezept. - Rezept
- Schälerbsen über Nacht in kaltes Wasser stellen, quellen lassen.
- Karotte, Zwiebel schälen, würfeln.Lauch gefroren, geschnitten , richten.
- Speck in Würfel schneiden.
- Erbsen, Zwiebel, Karotte, Lorbeerblatt + Speck in kaltem Wasser aufstellen.Zum Kochen bringen, abschöpfen, Lauch zugeben + dann bei mittlerer Hitze weiter garen. Ca.30 Min. würzen.
- Kartoffel schälen, waschen, in Würfel schneiden.Die letzten 20 Min. zugeben.
- Würstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben.
- servieren.
Erbsensuppe nach Hausrezept. - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 21.11.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 50 (12) |
Eiweiß | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
Fett | 0,7 g |
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