Eltener Spargel mit Kochschinken - Rezept von Tuetensuppenkoch
Folgendes ist Eltener Spargel mit Kochschinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tuetensuppenkoch geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eltener Spargel mit Kochschinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1,5 kg | Spargel -hier: aus Emmerich-Elten |
| 6 Stück | Kartoffeln |
| 4 Scheiben | Hinterkochschinken |
| 4 Stück | Eier - nicht ganz hartgekocht |
| Salz - Pfeffer - Zucker zum Würzen | |
| Sc. Hollandaise - diesmal aus keine-Lust-Gründen von Thomy |
Vorbereitung für Eltener Spargel mit Kochschinken - Rezept
- Wasser aufsetzen mit Salz und eine Prise Zucker versehen - den geschälten Spargel hinzugebenund ca. 20 - 25 min köcheln (kommt auf die Dicke der Stangen an) Zwischendurch immer mal mitder Gabel auf Biss prüfen !)
- Na ja - dann die Pellkartoffeln aufsetzen und sie pellen, wenn sie fertig sind und auf den Teller legen.Ebenso die Eier (halbieren - bißchen Petersilie-Deko) und 2 Scheiben gekochten Hinterschinken einrollen und die Sc. Hollandaise dazu....
- ...wie geschrieben: Nichts schwieriges und geht relativ schnell ...........
Eltener Spargel mit Kochschinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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