Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept von schwarzwildbracke

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    Folgendes ist Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von schwarzwildbracke geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept


    Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    FÜR DEN TEIG
    125 gr Butter oder Margarine
    125 gr Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    0,5 Päckchen Backpulver
    3 Eier
    375 gr Mehl
    Obst nach Wahl, z. B. Äpfel, Zwetschen oder Birnen
    FÜR DEN PUDDINGBELAG
    2 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    1 l Milch
    50 gr Zucker
    FÜR DEN SCHMANDGUSS
    300 gr saure Sahne, Schmand oder Creme fraiche
    150 gr Zucker
    1 Fläschchen Zitronenaroma
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    3 Eier


    ZUBEREITUNG Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept


    1. Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
    2. Den Kuchen nach Belieben z.B mit Apfelspalten, Birnenschnitzen oder Zwetschen belegen. Wenn der Kuchen mit Puddinghaube sein soll, dann zuerst den Kuchen backen (25 Minuten!) und anschließend auf den noch heißen Kuchen den nach Packungsangabe zubereiteten Pudding geben, abkühlen lassen.
    3. Für ein Blech Obstkuchen mit Sauerrahmguß die Zutaten für den Guß verrühren und auf den vorbereiteten Kuchen geben. Der Guß wird bei dieser Variante mitgebacken.
    4. Backofen auf ca. 170 Grad vorheizen und etwa 35-45 Minuten backen lassen.
    5. Auf den Fotos ist der Kuchen mit Schmandguss zu sehen.



    Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 272 (65)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 1,5 g


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