Zucchini Creme Suppe - Rezept von emari

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    Hier ist es Zucchini Creme Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini Creme Suppe - Rezept


    Zucchini Creme Suppe - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Zucchini
    1 Zwiebel rot
    250 ml Gemüsebrühe
    250 ml Sauerrahm
    etwas Muskatnuss
    etwas Salz
    etwas Balsamico-Reduktion


    Vorbereitung für Zucchini Creme Suppe - Rezept


    1. zwiebel würfelig schneiden - zucchini waschen und mitsamt der schale in grobe würfel schneiden - zwiebel anrösten - zucchini mitrösten
    2. mit gemüsebrühe aufgiessen - 10 min zugedeckt sanft köcheln
    3. mit dem mixstab fein pürieren - sauerrahm dazugeben und nochmals pürieren - mit salz und muskatnuß abschmecken
    4. suppe in die suppentassen füllen und mit balsamicoreduktion dekorieren



    Zucchini Creme Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 782 (187)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 20,0 g


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