Süß Saure Eier Rezept Von Einsendungen Sven1967

Süß Saure Eier Rezept von Sven1967

Hier ist es Süß Saure Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sven1967 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Süß Saure Eier Rezept

Zutaten für 3 Personen

750 Milliliter	Wasser
2 Esslöffel	Zucker
3 Esslöffel	Essig
4 Esslöffel	Senf mittelscharf
1 Stück	Zwiebel frisch
75 Gramm	Schinkenspeck gewürfelt
6 Stück	Eier Freiland

ZUBEREITUNG Süß Saure Eier Rezept

1. In 750 ml Wasser Zucker, Essig und Senf einrühren.Zwiebel klein schneiden
2. Die Ziebel mit dem Schinkenspeck (Rohschinkenwürfel) anbraten und mit Mehl bestreuen.(Eine typische Mehlschwitze)
3. Die Flüssigkeit ganz langsam unter Rühren in die Pfanne geben(immer nur schluckweise, sonst wird es zu dünn)
4. zum Schluß die Eier in der Pfanne aufschlagen und mit Deckel 5 Minuten ruhen lassen.
5. Guten Appetit

Süß Saure Eier Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	167 (40)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	0,9 g

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