Selleriesuppe mit Ravioli Rezept von Tom
Folgendes ist Selleriesuppe mit Ravioli Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tom geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Selleriesuppe mit Ravioli Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Knollensellerie frisch |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Päckchen | frische Ravioli mit Käsefüllung aus dem Kühlregal |
| 400 Milliliter | Gemüsebouillon |
| 200 Milliliter | Weißwein trocken |
| 200 Milliliter | Milch |
| 50 Gramm | Sahne |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 3 Esslöffel | Butter |
| Meersalz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Cayennepfeffer |
Vorbereitung für Selleriesuppe mit Ravioli Rezept
- Sellerie und Zwiebel würfeln und in einem Topf mit 1 EL Butter andünsten. Mit Wein, Boullion und Milch angießen. Kurz aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und circa 20 Minuten köcheln lassen.
- Ravioli nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Petersilie hacken.
- Suppe pürieren. Sahne zugeben. Nochmal mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die gekochten Ravioli in Butter schwenken. Beides zusammen anrichten und mit der Petersilie bestreuen. Guten Appetit.
Selleriesuppe mit Ravioli Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 6,2 g |
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