Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept von JuLu70
Hier ist es Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von JuLu70 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 Gramm | Margarine |
| 175 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| 2 | Eigelb |
| 200 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 4 | Eiweiß |
| 200 Gramm | Zucker |
| 175 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 175 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 400 Milliliter | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
Vorbereitung für Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept
- Rührteig:Aus Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Eigelb, Mehl, Speisestärke und Backpulver einen Rührteig herstellen.Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.backen.
- Füllung:Die 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Zucker dazu und die gemahlenen Mandeln und Nüsse unterheben.Dies auf den Rührteig verteilen und bei 200 Grad oder Gasherd Stufe 2-3 ca. 50 - 60 Minuten
- Belag:400 ml Sahne steif schlagen, Vanillezucker und die gehackten Mandeln dazugeben.Die Sahne nach Abkühlen des Kuchens darauf verteilen.
- ACHTUNG: nicht wundern, dass 2 Eigelb übrig bleiben !!!
- Praktischer Tip:Man kann den Kuchen auch erstmal nur zur Häfte mit der Sahne bestreichen.Je nach Bedarf.
Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1925 (460) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g |
| Fett | 31,8 g |
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