Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept durch Ele-Ele
Hier ist es Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 4 | Strudelblätter |
| 2 EL | Butter geschmolzen |
| Füllung | |
| 600 ml | Milch |
| 75 g | Zucker |
| 50 g | Hartweizengries |
| 2 EL | Butter |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 3 | Eigelb |
| Baiser | |
| 3 | Eiweiße |
| 75 g | Zucker |
Vorbereitung für Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept
- Eine Tarteform fetten.Die Strüdelblätter hineinlegen dabei jedes Blatt mit der geschmolzener Butter fetten.Milch erwärmen.Grießund Zucker hinzugeben und unter rühren zum kochen bringen.So lange kochen lassen bis die Masse eindickt.Zu Seite stellen und etwas abkühlen lassen.Eigelbe,Zitronenabrieb und Butter unterrühren.In die Form füllen.
- Eiweiß steif schlagen dabei den Zucker langsam zugeben.Auf die Füllung streichen.Im Ofen bei 180°25-30 Min.backen.Erkalten lassen.
Milch-Pastete mit Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
| Fett | 10,2 g |
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