Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept Von Einsendungen HOCI

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    Hier ist es Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Keine


    Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1200 gr. Pflaumen frisch
    1 Flasche Merlot oder anderen trockenen Rotwein
    100 ml Wasser
    38 ml Rum Aroma
    250 gr. Zucker fein
    1 Stöckchen Kandiszucker braun
    1 TL Zimt gemahlen


    ZUBEREITUNG Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept


    1. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
    2. Alle anderen Zutaten in einen grösseren Topf geben und aufkochen lassen.Die vorbereiteten Pflaumen hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die zeit des köchelns Kann variieren zwischen 5-10 Minuten, kommt auf die grösse der Früchte an.
    3. Gläser heiss auswaschen und mit kochenden Wasser befüllen bis die Früchte soweit sind. Das Wasser abgiesen und die Gläser mit den Pflaumen befüllen den Sud darüber geben und die Gläser verschliessen. Danach die Gläser gleich auf den Kopf stellen und so 15 minuten verharren lassen. Dannach wieder umdrehen und erklaten lassen.
    4. Da ich noch Einkochflüssigkeit übrig hatte hab ich diese auch gleich noch in ein Glas gegeben und auch auf den Kopf gestellt. Man kann ja nie wissen für was man es noch braucht. Z.bsp. für die Weihnachtszeit als Aufpepper einer Feuerzangbowle oder einem Glühwein.



    Keine "saure" Pflaumenzeit - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 23,6 g
    Fett 0,2 g


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