Käse/Broccoli-Cappuchino - Rezept durch Jungegranny
Folgendes ist Käse/Broccoli-Cappuchino - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Käse/Broccoli-Cappuchino - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 gr. | Broccoli tiefgefroren |
| 200 gr. | Sahneschmelzkäse |
| 50 gr. | Sahne |
| 350 ml | Bio-Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Muskatnuss | |
| 1 EL | Oel |
| Sprühsahne |
ZUBEREITUNG Käse/Broccoli-Cappuchino - Rezept
- Den Broccoli in Salzwasser weichkochen und abgießen. In dem Topf einen EL Oel erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den angedrückten Knoblauch darin andünsten. Mit der Brühe und der Sahne ablöschen und den Broccoli dazugeben. Alles mit einem Mixstab durchmixen. Den Sahnekäse dazugeben und bei mittlere Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss dazugeben (nach Geschmack) und nochmals mit dem Mixstab durchmixen. In Tassen füllen, etwas Sahne oben drauf und mit einer Prise Muskat bestreuen.
Käse/Broccoli-Cappuchino - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 11,8 g |
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