Kartoffelcurry mit Erbsen und Paneer - Rezept durch mira
Hier ist es Kartoffelcurry mit Erbsen und Paneer - Rezept. Dieses Rezept von mira geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kartoffelcurry mit Erbsen und Paneer - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 EL | Öl |
| 600 g | Kartoffeln geschält frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 TL | MadrasCurrypaste scharf |
| 100 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| Salz | |
| Ingwerpulver | |
| Kreuzkümmel | |
| Koriander Gewürz | |
| Kurkuma Gewürz | |
| 150 g | Paneer |
ZUBEREITUNG Kartoffelcurry mit Erbsen und Paneer - Rezept
- Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffelwürfel darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und anschwitzen. Erbsen in die Pfanne geben.
- Currypaste zufügen und salzen. Von den anderen Gewürzen je eine Priese dazu geben.(nachwürzen kann man immer noch)
- Kokosmilch angießen und abgedeckt ca. 10 min köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Paneer klein schneiden oder grob zerbröseln. Auf das Kartoffelcurry geben und kurz warm werden lassen.
Kartoffelcurry mit Erbsen und Paneer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 9,8 g |
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