Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept durch sabiangi
Hier ist es Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept. Dieses Rezept von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 2 | Paprika |
| 200 g | Mungobohnensprossen |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 1 TL | brauner Zucker |
| Chinagewürz | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| Chili aus der Mühle | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Sojasoße |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| Ingwer Gewürz | |
| Öl |
Vorbereitung für Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept
- Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und unter Rühren im Wok anbraten. Heraus nehmen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
- Die Paprika entkernen, waschen und in streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Mungobohnensprossen abtropfen lassen.
- Nun die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch kurz im Wok andünsten. Paprika zugeben und unter Rühren mit 3 min dünsten lassen. Jetzt die Mungobohnensprossen zufügen und mit Salz, Pfeffer, Chinagewürz, Ingwer, brauner Zucker und Sojasoße würzen.
- Jetzt die Hähnchenstreifen unterrühren und die Gemüsebrühe zugeben. Das Hähnchenfleisch heiß werden lassen und nochmal Abschmecken. Dazu passt Basmatireis. Guten Appetit.
Hähnchenstreifen mit Paprika aus dem Wok - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 1,1 g |
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