Double-chocolate Cookies - Rezept Gesendet von Duskyblue

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    Folgendes ist Double-chocolate Cookies - Rezept. Dieses Rezept von Duskyblue geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Double-chocolate Cookies - Rezept


    Double-chocolate Cookies - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1,67 Tasse Mehl
    0,33 Tasse Kakaopulver
    1 TL (gestrichen) Natron
    220 gr. Butter geschmolzen
    1,25 Tasse Zucker braun
    1 Stk. Ei
    2 TL Vanillearoma
    0,75 Tasse Pecannüsse
    0,75 Tasse Zartbitterschokolade klein gehackt
    1 Tasse Schokolade weiß gehackt
    1 Tasse Kirschen kandiert


    ZUBEREITUNG Double-chocolate Cookies - Rezept


    1. Backofen auf 180°C vorheizen.Schokolade, kandierte Kirschen und Pecannüsse hacken.
    2. Geschmolzene Butter mit Zucker, Ei und Kakaopulver mischen. Vanillearome hinzufügen. Mehl und Natron beifugen und leicht unterrühren (Achtung: Nicht zu stark mischen!).
    3. Sobald die Masse nicht mehr warm ist, alle restlichen Zutaten hinzufügen (Schokoladenwürfel, gehackte Nüsse und gehackte Kirschen). Wieder leicht mischen.
    4. Den Teig löffelweise auf ein Blech mit Backpapier geben. Genügend Platz dazwischen lassen. Die Cookies ca. 7-8 Minuten backen. Kurz bevor sie ganz "gar" sind aus dem Ofen nehmen und stehen lassen (sie backen sozusagen innen selbst fertig). So bleiben sie schön weich. Gut auskühlen lassen, bevor man sie bewegt, da sie sonst brechen.



    Double-chocolate Cookies - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2013 (481)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 47,7 g
    Fett 30,1 g


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