Chinesisch Huhn Süß-Sauer Rezept geschrieben von Hobbycook
Hier ist es Chinesisch Huhn Süß-Sauer Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbycook geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chinesisch Huhn Süß-Sauer Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Hänchenfleisch, in Steifen geschnitten |
| 1 Stk. | Zwiebel groß, in Ringe geschnitten |
| 1 Stk. | Paprika, in großen Stücken geschnitten |
| 2 Stk. | Möhren, in dünne Streifen geschnitten |
| 4 EL | Austernsoße |
| 4 EL | Sojasoße dunkel |
| 1 EL | Mehl |
| 500 ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Zitronensaft, Konzentrat |
| 1 TL | Chillipulver |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Chinesisch Huhn Süß-Sauer Rezept
- Das Hänchen Fleisch im Salzwasser gar kochen.
- In der Zwischenzeit, die Gemüse putzen und schneiden. Zwiebeln im Öl glasig dünsten und die Gemüse und Hünchenstreifen darin 3-4 Minuten anbraten. Wer möchte kann auch gerne andere Gemüse wie Chinakohl, Bambus-sprossen, etc und auch Pilze dazu ergänzen.
- Für die Soße eine Tasse von die Hühnerbrühe erkalten lassen, dazu eine halbe Tasse Wasser und alle anderen Zutaten außer Honig und Zitronensaft geben. Gut durch rühren und zu dem Gemüsen im Topf geben und unterrühren.
- Ca. 3-5 Minuten dicklich kochen.
- Dann den Topf von Herd runter nehmen und Honig und Zitronensaft dazu geben und mischen.
- Wir essen es sehr gerne mit Basmati Reis.
Chinesisch Huhn Süß-Sauer Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,3 g |
| Fett | 7,1 g |
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