VEGETARISCHE FRIKADELLEN - Rezept von bine1960
Folgendes ist VEGETARISCHE FRIKADELLEN - Rezept. Dieses Rezept von bine1960 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
VEGETARISCHE FRIKADELLEN - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 Gramm | Haferflocken |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Paprikaschote rot |
| 1 mittelgross | Zucchini frisch |
| 250 Gramm | Quark Magerstufe |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Kräuter gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Curry scharf | |
| zum Braten der Frikadellen | |
| 1 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG VEGETARISCHE FRIKADELLEN - Rezept
- Haferflocken abwiegen und in eine größere Schüssel geben, Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken, Paprika putzen, waschen und fein würfeln ebenso die Zucchini, alles zu den Haferflocken geben und vermengen. Nun den Quark mit den gehackten Kräutern verrühren und zu der Haferflocken - Gemüsemasse geben alles gut vermengen.
- Die Eier verquirlen und ebenfalls zugeben und vermengen kräftig mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken. Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen, aus dem Teig Frikadellen formen und diese kurz von beiden braten. KALT UND WARM EIN GENUSS !!!!!!!
VEGETARISCHE FRIKADELLEN - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 5,9 g |
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