Vanilleeis mit gestrudelten Amarenakirschen - Rezept geschrieben von Anna-Anita
Folgendes ist Vanilleeis mit gestrudelten Amarenakirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vanilleeis mit gestrudelten Amarenakirschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Becher | Sahne |
| 2 | Eigelb |
| 80 gr | Zucker |
| 1 | Vanilleschote ausgekratzt |
| 100 gr | Amarenakirschen etwas zerkleinert |
| 50 gr | Amarettini Mandelkekse zerbröselt |
ZUBEREITUNG Vanilleeis mit gestrudelten Amarenakirschen - Rezept
- Die Sahne in einer hohen Schüssel mit dem Vanillemark halbsteif schlagen und beiseite stellen
- Nun die Eigelbe mit dem dem Zucker schaumig schlagen.
- Den Eierschaum mit der Sahnemasse locker verrühren und in eine Gefrierschale oder Dose füllen.
- Zum Schluß die zerhackten Kirschen und Amarettinibrösel wie bei einem Marmorkuchen unter die Eismasse ziehen
- Die Eismasse für ca 3 Stunden in die Gefriertruhe geben.
- Vor dem Verzehr etwa 10 Min antauen lassen.
- Tipp : Ich hebe mir immer leere Eisdosen für meine Eismasse auf.
Vanilleeis mit gestrudelten Amarenakirschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 12,7 g |
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