Tortilla-Chips mit Hackfleisch, Käse und Schmand-Dip - Rezept geschrieben von barbara62
Hier ist es Tortilla-Chips mit Hackfleisch, Käse und Schmand-Dip - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tortilla-Chips mit Hackfleisch, Käse und Schmand-Dip - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 300 g | Rinderhackfleisch |
| 2 geh. EL | Tomatenmark |
| 0,5 Tasse | Wasser |
| 1 geh. TL | Paprikapulver |
| 1 gestr. TL | Chilipulver |
| 1 gestr. EL | Zucker |
| Pfeffer, Salz | |
| 250 g | Tortilla-Chips mild |
| 140 g | Cheddar grob gerieben |
| Dip: | |
| 100 g | Crème fraîche |
| 100 g | Schmand |
| 1 EL | Mayonnaise |
| Salz, Prise Zucker | |
ZUBEREITUNG Tortilla-Chips mit Hackfleisch, Käse und Schmand-Dip - Rezept
- Zwiebel häuten, in kleine Würfel schneiden. Knoblauch häuten, fein hacken. Beides in einer Pfanne im Öl anbraten und anschließend das Hackfleisch zugeben. Alles gut durchbraten, das Tomatenmark einrühren und dann mit dem Wasser ablöschen. Die Gewürze zugeben und alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen.
- Ofen auf 240° vorheizen. Eine größere Auflauf- oder große flache Kuchenform verwenden. Diese zunächst mit einer Lage Chips befüllen und darüber schon etwas geriebenen Käse streuen. Darauf mehrere Löffel der Hackmasse verteilen und sie wieder mit einer Lage Chips bedecken. Die gleiche Reihenfolge noch einmal wiederholen und mit einer Lage Chips enden. Diese dann üppig mit dem restlichen Käse bestreuen und so alles für ca. 10 Min. im Ofen gratinieren.
- Für den Dip alle Zutaten gut verrühren und dazu reichen.....Dieser "Feierabend-Snack" war allerdings bei uns ein Ersatz für's Abendessen....;-)))
Tortilla-Chips mit Hackfleisch, Käse und Schmand-Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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