Steak mit Champignons und Zwiebeln - Rezept durch Pegasus05
Hier ist es Steak mit Champignons und Zwiebeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Steak mit Champignons und Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Ribeye Steak |
| 1000 gr. | Champignons frisch |
| 4 | große Zwiebeln |
| Beilagen: | |
| Backkartoffeln mit Sour Creme |
Vorbereitung für Steak mit Champignons und Zwiebeln - Rezept
- Die Steaks holt man sich am besten beim Metzger seines Vertrauen. Zu hause angekommen werden diese vom Papier befreit und gewürzt je nach Geschmack. Mein Schatz steht auf ein Steakgewürz von der Fa. Fuchs. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Champignons ebenfalls in Streifen schneiden. Butter im Topf schmelzen, Zwiebeln und Champignons hineingeben und gar dünsten.In der Zwischenzeit eine Pfanne heiß werden lassen. Danach gutes Öl hineingeben. Heiß werden lassen. Jetzt die Steaks in das heiße Öl geben und anbraten. Je nach Dicke ca 5 min pro Seite. Wer sich nicht sicher ist, ob die Steaks " Medium" sind, sollte einfach eins an dickster Stelle vorsichtig anschneiden.
- Jetzt nur noch die vorgekochten heißen Kartoffeln in der Mitte aufschneiden und mit Sour Creme füllen und dazu reichen. Danach auf einem Teller hübsch anrichten und servieren.
Steak mit Champignons und Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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