Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 große | Möhren |
| 3 große | Kartoffeln |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 ml | Orangensaft |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| veganen Sauerrahm z.B. Soyananda | |
| Sesam | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe - Rezept
- Möhren und Kartoffeln würfeln, Ingwer, Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Alles in Öl andünsten und dann mit Saft und Brühe ablöschen.
- Köcheln, bis das Gemüse weich ist. Dann pürieren.
- Sesam ohne Fett in einer Pfanne langsam anrösten.
- Suppe in Schalen geben, einen Klecks Sauerrahm dazu und mit Sesam bestreuen.Ich nehme da gern noch Chilisauce zu (das sind die roten Tupfen auf dem Foto).
Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 1,4 g |
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