Gemüsekuchen - Rezept Eingereicht von ursulaschulze1111

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    Hier ist es Gemüsekuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ursulaschulze1111 geschrieben und kann für 57 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsekuchen - Rezept


    Gemüsekuchen - Rezept


    Zutaten für 57 Personen
    7 Zucchini
    7 Paprikaschoten
    2 kg Tomaten
    2 Tuben Tomatenmark
    8 Pizzateig im Kühlregal
    20 Eier
    7 Becher Schmand
    7 Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe
    7 Tüten geriebener Käse
    Salz, Pfeffer Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Gemüsekuchen - Rezept


    1. Das Gemüse waschen. Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden, Paprikaschoten in Würfel.
    2. Den Teig auf Backbleche ausbreiten mit Tomatenmark bestreichen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
    3. Die Eier, Schmand und Frischkäse in einer Schüssel geben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen und mit einem Pürrierstab kurz verrühren.
    4. Das Gemüse auf den Teig verteilen mit Salz und Pfeffer würzen und die Eierkäse-Mischung über das Gemüse gießen mit Käse betreuen.
    5. Bei 200 Grad ca. 20- 25 Min überbacken.
    6. Man kann auch anderes Gemüse nehmen. z.B. Spinat, Lauch, Thunfisch rote Zwiebeln
    7. Dazu schmeckt ein Blattsalat..



    Gemüsekuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 0,2 g


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