Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl exotisch - Rezept von anfaengerintotal
Hier ist es Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl exotisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl exotisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Currypulver | |
| Kokosraspeln | |
| Butter |
Vorbereitung für Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl exotisch - Rezept
- Blumenkohl bissfest kochen und abkühlen lassen.
- Eier in einen Teller geben und mit Salz + Curry würzen, mit der Gabel verrühren. In einen anderen Teller Kokosraspeln schütten.
- Den abgekühlten Blumenkohl in nicht zu kleine Stücke teilen und erst im Ei, dann in den Kokosraspeln wälzen.
- Butter in einer Pfanne zerlassen und die panierten Blumenkohl-Stücke von allen Seiten braten.
- Aus dem restlichen Ei und Kokosraspeln habe ich eine Art Schnitzel gebraten.
- Für 4 Personen reicht der Blumenkohl natürlich nur als Beilage, ich esse ihn meistens pur und habe dann 2 Portionen... ;-)
Vegetarisches - Gebratener Blumenkohl exotisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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