Salat : Bunter Salat-Teller Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Salat : Bunter Salat-Teller Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat : Bunter Salat-Teller Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 grüne | Salatgurke |
1 Stück | Salat nach Wahl |
2 handvoll | Sprossen |
1 kleine | Fenchelknolle |
1 Stück | Orange |
Budwig-Quark-Grundrezept auf 100 gr. Magerquark | |
100 gr. | Magenquark |
30 ml | Leinöl |
30 ml | Frischmilch |
dazu kommen | |
1 handvoll | geschnittenen Schnittlauch |
1 TL | Kurkuma Gewürz gemahlen |
zur Deko | |
schwarze Oliven |
Vorbereitung für Salat : Bunter Salat-Teller Rezept
- Das Gemüse gewaschen, geschnitten oder gehobelt auf Teller verteilen.
- Alle Zutaten für den Budwig-Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren, emulgieren lassen. Dann noch den Schnittlauch, Kurkuma und etwas Salz & Pfeffer dazu geben und alles gut zu einem Dip mischen.
- den Dip oben drauf geben und mit einer Olive dekorieren und einfach nur genießen
- Dazu gab es selbstgebackene Brötchen :-)
Salat : Bunter Salat-Teller Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.01.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1260 (301) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 5,8 g |
Fett | 31,0 g |
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