Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept Durch widder1987

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    Folgendes ist Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 25 Portionen serviert werden.



    Bilder für Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept


    Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept


    Zutaten für 25 Personen
    Alkohol
    700 ml Korn, 38%
    200 Gramm Kandiszucker
    Obst
    700 Gramm Äpfel grün
    Gewürz
    1 TL Lavendelblüten getrocknet


    ZUBEREITUNG Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept


    1. Äpfel waschen, entkernen und in gröbere Stücke schneiden
    2. In ein luftdichtes Glasgefäß Kandiszucker (weiß), Lavendelblüten und Apfelstücke mit Korn füllen...bei Zimmertemperatur ca. 4 Monate reifen lasse, wohl bei in den ersten fünf Wochen täglich und sonst ca. 2 mal wöchentlich durchschütteln
    3. Ein Sieb mit eine Baumwolltuch auslegen...den Liköransatz hindurch filtern, Früchte auspressen und abtropfen lassen
    4. In Flaschen füllen...bei Zimmertemperatur nochmals ca. 4 Monate durchziehen lassen
    5. Der Likör hält sich mehrere Monate - Ehe höher der Promillegehalt ist, desto länger ist der Likör haltbarer!
    6. Mit der Zeit kommt das Aroma und der Geschmack zum Tragen - Ehe älter der Likör ist desto Intensiver sein Geschmack!



    Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 556 (133)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 31,5 g
    Fett 0,3 g


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