Holunderblütensirup - Rezept geschrieben von Mariposa
Folgendes ist Holunderblütensirup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mariposa geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Holunderblütensirup - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 7 | Holunderblütendolden (können gerne auch viel mehr sein) |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 kg | Zucker |
| 50 gr | Zitronensäure (gibt es als Päckchen, beim Einmachzucker) |
| 3-4 Zitronen unbehandelt |
Vorbereitung für Holunderblütensirup - Rezept
- Die Holunderblütendolden kurz abwaschen. Die Zitronen vierteln. Mit dem Wasser ansetzen und 2 Tage zugedeckt stehen lassen. Nach diesen 2 Tagen, die Zitronen mit der Hand in die Flüssigkeit ausdrücken.
- Den entstanden, abgeseihten Sud mit dem Zucker aufkochen bis alles gut miteinander verbunden ist.Die Zitronensäure dazu oder ersatzweise Zitronensaft.
- Heiß in Schraubverschlußgläser oder Flaschen füllen. Schmeckt auch unter Proseco oder Sekt gemischt.
Holunderblütensirup - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 66,5 g |
| Fett | - |
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