Geflügel: Putenbraten auf heißem Stein - Rezept geschrieben von tienshane
Folgendes ist Geflügel: Putenbraten auf heißem Stein - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tienshane geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel: Putenbraten auf heißem Stein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Putenbrustfilet |
| 1 Tasse | Öl |
| 4 | Zwiebeln |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| 1 EL | Paprika rosenscharf |
| 1 TL | Pfeffer schwarz |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 1 EL | Pizzagewürz |
| 1 TL (gestrichen) | Knoblauchpulver |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Tabasco |
Vorbereitung für Geflügel: Putenbraten auf heißem Stein - Rezept
- Putenfleisch in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel schälen ebenfalls in dünne scheiben schneiden.
- Das Öl in eine ausreichend große Schüssel geben, alle Gewürze hinein geben, umrühren, evtl. mit Tabasco abschmecken. Fleisch und Zwiebeln in die Marinade geben, etwa 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Heißen Stein im Backofen auf etwa 180° vorheizen, dann auf das Gestell legen und mit Spiritus heizen.Die Fleischscheiben, Zwiebeln und evtl.auch Gemüse auf dem Stein garen.Puetenfleisch eignet sich dafür besonders gut, da es schnell gart. Als Beilage dazu passt alles was auch beim Grillen gern verwedet wird.
Geflügel: Putenbraten auf heißem Stein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2507 (599) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 59,3 g |
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