gebratene Leber mit Kartoffelmus - Rezept von gabi-63
Hier ist es gebratene Leber mit Kartoffelmus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
gebratene Leber mit Kartoffelmus - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 7 Scheiben | Schweineleber |
| 1 große | Gemüsezwiebel |
| 10 | Kartoffeln mehlig |
| etwas | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Mehl | |
| 3 kleine | Zwiebeln |
| Butter | |
| Margarine oder Öl zum braten |
ZUBEREITUNG gebratene Leber mit Kartoffelmus - Rezept
- Leber waschen trockentupfen und in Mehl wenden. Kartoffeln schälen und diese in kleine Stücke schneiden, die 3 kleinen Zwiebel auch schälen und in Stücke schneiden alles mit etwas Wasser garen. Abgießen und mit etwas Milch stampfen etwas Butter dazu und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss noch mal mit dem Schneebesen aufschlagen.
- Leber in etwas Margarine oder Öl braten. Die große Gemüsezwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne bräunen zum schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Lecker anrichten fertig ist ein super lecker Mittagessen.
gebratene Leber mit Kartoffelmus - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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