fisch goldbrasse mit spinat - Rezept geschrieben von itala
Hier ist es fisch goldbrasse mit spinat - Rezept. Dieses Rezept von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
fisch goldbrasse mit spinat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Goldbrasse 1. 750gr |
| 750 gr. | Spinat frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Petersilie |
| 0,25 Teelöffel | Muskat |
| 1,2 dl | Weißwein |
| 1,2 dl | Olivenöl |
| 4 Esslöffel | Rosinen |
| 60 gr. | Butter |
| 2 Esslöffel | Pinienkerne |
| 4 | Sardellen |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG fisch goldbrasse mit spinat - Rezept
- zwiebeln in scheiben schneiden rosinen fùr 15 min. ins wasser legen den fisch mit zwiebeln knoblauch petersilie muskat salz peffer wein und die hàfte vom òl fùr 2 std marinieren.fùr 5 min .den spinat kochen,abgiessen und klein schneiden.auf kleiner stufe den fisch mit der marinade fùr 20min. kochen.den fisch rausholen mit butter belegen und im backofen warm halten.die
- marinade sieben.die sardellen zur der marinade geben und 2 min. kòcheln.spinat beigeben gut verrùhren und ùber den fisch geben mit rosinen und pinienkern bestreuen.dazu passt ausgezeignet meine kartoffeln im salzmantel
fisch goldbrasse mit spinat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 15,9 g |
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