Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Doradenfilet |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 150 ml | Limettensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 Stück | Mango frisch |
| 2 Stück | Chilischote |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 2 Stück | Avocado frisch |
ZUBEREITUNG Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept
- Den Fisch klein schneiden, dann mit Limettensaft und Olivenöl marinieren.
- Mango, Avocado, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili ebenfalls klein schneiden und mit Limettensaft und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Beide Mischungen getrennt voneinander im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren alles zusammen mischen.
Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar (Judith Adlhoch) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 14,2 g |
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