Schweinsfilet im Teig - Rezept von deniseschoch
Folgendes ist Schweinsfilet im Teig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von deniseschoch geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinsfilet im Teig - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stück | Schweinsfilet mittlere Grösse |
| 1 Stück | Blätterteig |
| 3 Tranchen | Rohschinken |
| Für die Farce: | |
| 1 Stück | Geflügelbrüstli |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Teel. | Paniermehl |
| Pfeffer, Salz, Paprika, Nelkenpulver, Muskatnuss | |
ZUBEREITUNG Schweinsfilet im Teig - Rezept
- Das Schweinsfilet würzen und rundum anbraten, auskühlern lassen.Die Zutaten für die Farce in den Cutter geben und zu einem Brei cuttern.
- Den Blätterteig auslegen, Rohschinken drauf legen. den Rohschinken mit der Farce bestreichen, dann das ausgekühlte Filet darauf setzen. Das ganze mit dem Teig einwickeln, mit Ei bestreichen und in den auf 180°vorgeheizten Ofen ca. 35Min. geben.
Schweinsfilet im Teig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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