Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 g | Rindergulasch |
| 100 ml | Rotwein |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel |
| 300 ml | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Gewürznelke |
| 2 | Wacholderbeeren |
| 3 | Knoblauchzehen |
ZUBEREITUNG Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept
- Das Fleisch ev. in etwas kleinere Stücke schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln.
- Die Zwiebeln mit den Knoblauchzehen in etwas Olivenöl mehrere Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und mit schwitzen.
- Das Fleisch zugeben. Die Gewürze in eine Geürzkugel geben und in den Topf legen.
- Den Rotwein angießen und etwas einkochen lassen. Die Brühe zugeben. Den Schnellkochtopf verschließen und das Gulasch ca 25 MInuten garen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer und etwas Sahne abschmecken.
- Durch den Schnellkochtopf wird das Fleisch super zart, es zerfällt fast schon.
Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 4,3 g |
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