One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept Von Einsendungen schneckenkind08

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  • One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept geschrieben von schneckenkind08

    Folgendes ist One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept


    One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Dinkel-Spaghetti
    250 g Champignons braun
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 Bund Petersilie glatt frisch
    3 EL Tomatenmark
    3 TL Pesto Arrabiata, vegan von DM bspw.
    4 Frühlingszwiebeln
    750 ml Gemüsebrühe
    1 EL Olivenöl
    5 Getrocknete Tomaten in Öl


    Vorbereitung für One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept


    1. Die Spaghetti einmal in der Mitte durchbrechen und in einen tiefen Topf legen.
    2. Die Champignons vierteln. Die Zwiebel grob hacken. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die getrockneten Tomaten in Öl in feine Streifen schneiden.
    3. Olivenöl, Tomatenmark, Pesto und Gemüsebrühe verrühren.
    4. Gemüse auf die Spaghetti legen. Mit Brühe angießen. Aufkochen lassen, umrühren und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Min. köcheln lassen. Dabei immer mal wieder umrühren. Die Pasta ist fertig, wenn die Sauce fast komplett aufgesogen worden ist.



    One-Pot-Pasta mit Champignons - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 180 (43)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 3,7 g


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