Omas Spargelcremesuppe - Rezept durch orchide
Folgendes ist Omas Spargelcremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Omas Spargelcremesuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Spargel frisch |
| 300 gr | Hähnchenbrust |
| 1 Essl | Butterschmalz |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 Teel | Salz |
| 1 Teel | Zucker |
| 1 Essl | Butter |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 Essl | Mehl |
| 125 ml. | Weißwein |
| 100 ml. | Sahne |
ZUBEREITUNG Omas Spargelcremesuppe - Rezept
- Spargel schälen in Stücke schneiden.In 1Liter Wasser mit Salz ,Zucker und Butter bissfest garen.Hähnchen in kleine Würfel schneiden, in Butterschmalz mit etwas Salz und Pfeffer anbraten.Mit Mehl bestäuben und mit Spargelfond und Wein ablöschen.
- 10 min. köcheln lassen,Spargelstücke und Sahne zufügen und mit Salz ,Zucker und Pfeffer abschmecken.
Omas Spargelcremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 4 (1) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 0,0 g |
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