Nusskuchen von Oma - Rezept durch Leutfeld
Hier ist es Nusskuchen von Oma - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Leutfeld geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Nusskuchen von Oma - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 0,5 | Fläschchen Bittermandelöl |
| 1 Päckchen | Vanilienzucker |
| 4 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 300 g | gemahlene Haselnüsse |
| 1 EL | Aprikosenmarmelade |
| 50 g | Haselnusskrokant |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| ein paar ganze Haselnüsse | |
| 100 g | Zartbitterschokolade |
Vorbereitung für Nusskuchen von Oma - Rezept
- Die Butter mit dem Mandelöl dem Zucker und Vanilienzucker schaumig rühren, nun die Eier einzeln dazugeben.Das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen vermischen und esslöffelweise dazu geben.
- Eine Kranzform ausbuttern und ein bischen gemahlene Haselnüsse in die Form geben.Den Teig einfüllen, vor her den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen.
- Nun die Aprikosenmarmelade glatt rühren, und den unteren Rand damit einstreichen.Jetzt den Krokant drandrücken.
- Jetzt die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen, und mit einer Sternentülle ein paar Rosetten auf den Kuchen spritzen mit den ganzen Haselnüssen verziehren.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen aus Pergamentpapier einen Spritzbeutel herstellen und mit der Flüssigen Schokolade verzieheren.
Nusskuchen von Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1946 (465) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,4 g |
| Fett | 32,1 g |
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