Himbeertorte mit Eier und Zucker - Rezept durch orchide
Hier ist es Himbeertorte mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Himbeertorte mit Eier und Zucker - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 5 St | Eier |
| 150 gr | Zucker |
| 2 Essl. | Wasser |
| 125 gr | Mehl |
| 50 gr | Stärkemehl |
| 500 gr | Himbeeren tiefgefroren |
| 1 Päckchen | Tortenguss |
| 9 Blatt | Gelantine |
| 300 gr | Joghurt |
| 1 st | Zitronensaft |
| 400 gr | Sahne |
| 2 st | Sahnesteif |
| 100 gr | Himbeeren fisch |
ZUBEREITUNG Himbeertorte mit Eier und Zucker - Rezept
- Eiweiß mit Zucker und 2 Essl Wasser steifschlagen.Eigelb unterschlagen. Mehl, Stärke mischen unterheben.Teig in eine 28 cm Form geben und bei 175 Grad 30 min. backen.
- Himbeeren auftauen mit 2 Essl. Zucker. Den Saft auf 200 ml. mit Himbeersaft auffüllen.Mit Tortenguß aufkochen und mit Zucker abschmecken.Himbeeren unterziehen.Boden 2 mal durchschneiden.
- Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.Die Hälfte der Himbeeren daraufgeben.Die andere Hälfte durch ein Sieb streichen.Gelantine einweichen,300 gr Joghurt mit Zucker ,Saft einer Zitrone verrühren.
- 400 gr Sahne mit Zucker und Sahnesteif schlagen.Gelantine auflösen,Himbeerpüree einrühren.Dann den Joghurt und die Sahne unterrühren.Auf die Himbeeren Joghurtsahne und den zweiten Boden.Dann abwechselnd Himbeersahne und die Böden.
- Mit Rest Sahne die Torte verzieren.In die Mitte frische Himbeeren geben.
Himbeertorte mit Eier und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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