Hefe-Zopf - Rezept geschrieben von pommesfrites
Hier ist es Hefe-Zopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hefe-Zopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 1 Päckchen | Trocken Backhefe |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| Salz | |
| 2 | Eier |
| 1 | Eiweiß |
| 250 ml | lauwarme Schlagsahne |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Hefe-Zopf - Rezept
- Mehl in eine Rührschüssel sieben,mit Hefe sorgfältig mischen.Zucker,Vanillinzucker,Salz,2Eier,1Eiweiß und die lauwarme Schlagsahne hinzufügen.Die Zutaten gut durchkneten,und an einem warmen Ort ca.30 Minuten gehen lassen.
- Teig zu einem Zopf flechten,und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 1 Eigelb und 1 Eßl. Milch mischen,und den Zopf damit bestreichen.Evtl. mit Pistazien bestreuen.Zopf nochmal ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Dann den Hefezopf bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Hefe-Zopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 0,9 g |
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